✨ Café Origen Tolima – Dolores
Variedad: Colombia | Proceso: White Honey
Productor: Javier López
🌄 Un café que refleja la vitalidad y el encanto de las montañas del sur del Tolima.
Este café de variedad Colombia, trabajado con un delicado proceso white honey, expresa una taza limpia, luminosa y de gran elegancia. Desde el primer aroma se revelan notas florales y dulces que evocan frescura y armonía, invitando a una experiencia sensorial refinada.
En boca se percibe una dulzura suave y cremosa que recuerda a panela y leche, acompañada de matices de frutos amarillos. Su acidez es brillante y jugosa, aportando vivacidad sin perder el balance. El cuerpo es medio, sedoso y bien estructurado, con un final limpio, prolongado y agradablemente dulce.
🌿 Notas destacadas:
Floral · Panela · Leche · Frutos amarillos · Acidez brillante
Un café expresivo y equilibrado, ideal para quienes buscan perfiles dulces y luminosos, con una acidez vibrante y una clara expresión del origen y del cuidado en su proceso. ☕✨
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