✨ Café Origen Sierra Nevada – Colombia
Variedad: Colombia | Proceso: Lavado
Productora: Katherin Molina
🌅 Una interpretación brillante y refrescante del café cultivado en las laderas únicas de la Sierra Nevada.
Este lote, de variedad Colombia y proceso lavado, resalta un perfil limpio, jugoso y lleno de vida, donde la frescura frutal se combina con una dulzura natural muy bien integrada.
En aroma se perciben notas cítricas y tropicales con evocaciones a naranja madura, melocotón y un toque floral delicado.
En boca, la experiencia es equilibrada y luminosa: aparecen sabores a mandarina, durazno y carambolo, acompañados de una acidez viva pero redonda, y un cuerpo medio sedoso que envuelve el paladar suavemente. El final es limpio, jugoso y persistente, con un eco dulce que invita a otro sorbo.
🌸 Notas destacadas:
Mandarina · Durazno · Carambolo · Naranja dulce · Flores blancas
Un café radiante, fresco y armonioso, ideal para quienes buscan una taza clara y expresiva donde los matices cítricos y tropicales sean protagonistas y representen la energía pura de la Sierra Nevada.
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